does helping hands have anything to do with reverse mortgage loans

Still alive!

It's been a while, huh? 

Здарова, народ.
На самом деле, хочется выразить огромное спасибо всем заинтересованным и поддерживающим. Стабильно, чуть ли не раз в неделю мне приходили вопросы "А что там с пивоварней?" практически все последние месяцы. Даже в личку писали. Это реально здорово и крайне мотивирует не останавливаться и продолжать работу. Хотя, мы в целом и не планировали. Какого-то визуального контента в этом посте не будет (об этом чуть ниже), но вот рассказать обо всех трудностях с которыми нам "повезло" столкнуться - это я легко. Теперь уже по крайней мере это плюс-минус пройденный этап. Короче говоря - погнали. 

Чего так долго не постил?
Лонг стори шорт - чтобы избежать возможных проблем. Обойдемся без деталей, я думаю вы прекрасно догадываетесь о чем я. Как наивные оптимисты, мы ожидали, что до Нового Года мы спокойно получим все необходимые бумажки, пройдем всю ебучую бюрократию, а пивасик как раз уже будет в самой своей лучшей форме. В принципе, начали даже подбирать костюмы, на которых будем фоткаться для Forbes и высмитривать виллы на Мальдивах. Я естественно утрирую, но тогда мы и знать не могли насколько плохо/сложно/какогохуя обстоят дела  в сфере производства алкогольной продукции в России. И это при том, что как минимум два человека из команды имеют весьма давние безнесы в других сферах. Ну тоесть, никто не думал, что будет "просто", имея уже определенный опыт с безжалостной бюрократической реальностью. Но то, что все будет НАСТОЛЬКО долго - ой вавой. Я понимаю, что читать стену текста далеко не всем будет интересно, поэтому сокращу не самые важные на мой взгляд моменты до минимума. 

Самые первые палки в колеса начались еще с момента регистрации в налоговой. Как вы можете помнить, пивоварня у нас находится в полу-подвальном помещении, да еще и в историческом здании. Мы понадеялись на то, что арендатор владеет всей информацией и указали адрес ровно так, как он у нас был указан в договоре аренды. Повесили шильдики на двери и сели на жопы ровно, ждать ответа из ада налоговой. Ответ убил. 

"Нам кажется, вы нам пиздите насчет адреса, мы нашли ваш филиал в Иркутске!" 

Хоба - и минус пара недель на доказательства того, что ты не идот, а ООО с таким названием как у нас вполне себе может быть у... Да в принципе у дохуя кого, мы особо не мудрили. Спустя какое-то время приходит новое уведомление, мол инспектор приезжал по адресу и не нашел такой организации в здании. А это, я хочу сказать, очень тревожный звоночек, так как по закону юридический и фактический адреса должны совпадать, особенно в производстве. Особенно в алкогольном. Естественно, вырываем еще несколько недель на разборки, отправление пруфов в ад налоговую. Ждем. Тем временем налоговая:

Забыв с чем мы имеем дело, мы расслабились и начали уже готовиться проходить РАР, мол быстренько за пару недель сдадимся, и все - начинаем активный маркетинг.

Пососи-ка жопца, омич (с)  

Каким-то хреном, кадастрово-хуястровое обозначения нашего помещения не совпалало с тем, что было в договоре аренды. Проще говоря - не хватало атрибутов, типа: Улица Пушкина, Дом Ебанушкина, Корпус 5/2, Литера Жо, Помещение №146, сразу направа от указателя "Пошел ты нахуй со своей пивоварней". Очередная потеря времени, а на дворе уже во всю зима. И ладно бы обошлось только этим, но филиал ада на земле решил поставить нас на проверку, ибо у них возникли подозрения в том, что мы что-то мутим и вообще втираем им какую-то дичь. Опять сбор пруфов, что мы - это мы. Классика вообщем. 

Пока длилась вся эта история, мы поняли, что неплохо бы нам кегомойку заиметь, ведь без нее хуев дров мы пройдем РАР, да и в целом остатки пиваса надо куда-то разливать и мыть потом это все весьма тщательно. И тут очередной удар в псину, уже с точки зрения финансов. Вот сколько вы думаете может стоить кегомойка? Ну 50 тысяч, ну может быть 100, да? Хер тебе в рыло сраный урод дубль второй. Самая дешевая, новая кегомойка выходила в более, чем пол миллиона. Нас такой расклад совершенно не устраивал, да и заложенный со всеми рисками бюджет уже подходил к концу. Эту часть истории я сокращу - мы естественно нашил альтернативу, которая обещала быть дешевле в 2 раза и изготовлена за месяц или около того. На дворе тогда был Февраль 2022.

Как некоторые возможно знают - все модули управления оборудованием, почему-то не производятся в России, а завозятся либо из Европы либо из Азии. И вот кегомойка уже по сути готова, остался лишь один чип Siemens... Ну вы поняли, да? Я не буду писать о том, что "что-то случилось": Одна страна напала на другую и устроила братоубийственную войну, попав под санкции, из-за чего поставка высокотехнологичного оборудования сказала всем "сайонара". Производство затянулось еще на несколько месяцев. Между тем, про моральную сторону всего этого проекта хотелось бы написать отдельно ибо с конца февраля я неоднократно думал о том, чтобы свернуть вообще все, но судя по статистике - главные наши потребители и целевая аудитория - это в соновном IT-народ, люди в основном не глупые и придерживающиеся правильного нравственного вектора. Васян с zavoda маловероятно, что пойдет в крафтовый бар, выпить пару пинт по 350р за каждую. 

И вот мы снова возвращаемся в квартиру Кати тоесть на пивоварню. С налоговой все вопросы НАКОНЕЦ-ТО решены, и у нас по сути остается последний рывок в виде РАР. Но вы же понимаете, что на этом количества ангста и ахуя хрена с два убавится, да? Во-первых, мы получили определенный фидбэк от чуваков и чувакесс попробовавших наш пивандрий. Понятия не имею, кто и где успел пробовать (ЕВПОЧЯ), но чтобы вам, дорогие друзья, было понятно -  разного рода посредники в этой сфере обычно делают +100% наценку на финальный продукт. А в нашем случае, производство и так очень дорогое - Американские хмели, Европейский солод и дрожжи.

Очень тяжко придумать как можно уменьшить затраты без потерь качества, особенно, когда ты заранее не знаешь, привезут тебе в следующем месяце нужный хмель, или твой дистрибьютер внезапно закроется/организует импортозамещение добрыми Рязанскими и Кукрскими аналоговнетами. Второй момент - это тара. Это момент психологии который я по ряду причин не учел, так как давно не живу в России. Те кто готовы платить за дорогой крафт не хотят его на розливе, они хотят его в таре. Исторически так сложилось, что банки в крафте это золотой стандарт, но бутылки в принципе тоже можно. Так как с банками все сложно - линия стоит очень дорого, а разливаться по контракту крайне не надежно, мы пришли к бутылкам, как временное решение. Тут пока без деталей - все еще обсуждаем этот топик, но очень вероятно, что в как минимум в паре мест точно будут бутыли.

Ну и последняя вещь - это дистрибуция. Неожиданный факт - чтобы поддерживать бизнес, ты должен продавать, а с такой категорией товара тебе достаточно тяжело зайти "везде". Ну в том плане, что ты явно не будешь ставить New England IPA за хуллион тэнге в разливуху на окраине города. Твой ритейл весьма сильно ограничен и ты должен достаточно сильно углубляться в исследования рынка, мол есть ли вообще смысл ставить свой пивчанский на кран в место А или место B. Про краны, кстати нужно будет отдельно рассказать, тут тоже не все так просто и очевидно. 

А что сейчас-то происходит? 
Очень не хочется, чтобы пост вышел сумбурным, потому, что информации накопилось дохуя, а лаконично подать и разложить все по полочкам за пару страниц А4 весьма затруднительно. Не без помощи (мягко говоря) одного прекрасного чувака с Реактора (да-да) с которым мы в контакте уже почти пол года, мы закончили всю бумажную волокиту, переработали рецепты наших первых сортов и разработли (ну, точнее этот самый сеньйор разработал) новый, интересный на мой взгляд сортец. Скину пока драфт (это совсем сырой драфт, не стоит оценивать пожалуйста) этикетки для заманухи, попробуйте угадать сорт. И нет, это не ламбик.

Вообщем чуваки, отвечая на все ваши вопросы - все mas o menos неплохо. Новую варку мы делаем вот прямо сейчас, в эти дни. И возвращаясь к визуальнмоу контенту - как только мне скинут фоточки/видосики я с вами обязательно поделюсь. Мне самому ж интересно, что пиздец.

Нервы нам конечно изрядно потрепало, да и бюджет пришлсоь несколько расширить, но в целом, наверное могло быть хуже. Мы полностью прошли все бумажные круги ада и сертифицировались везде, где необходимо. Да кстати, причина по которой мы решили переработать рецепты прошлых сортов - недостаточная плотность NEIPA и слишком сильная горечь в статуе и пейле. На мой личный взгляд, я никакой горечи вообще нигде не заметил - там везде менее 50 IBU, но очевидно, что нужно немного клиентоориентироваться и подстраиваться. Ноу проблем. Ну и еще один из таких, сайд-эффект минусов - это моя невозможносить приехать в Россию. По крайней мере, пока у одно из известных политический деятелей не откажет щитовидка и все полит. заключенные не будут освобождены, а конституция не откатится в русло нормальности и граждан не будут сажать на 15 лет за называние вещей своими именами. Someday, someday (c) 

А что с пивасом, который вы сварили ранее?
Да вылили мы его естественно. 

Спасибо за чтение - общаю дополнить в процессе новой варки.
Всем добра!

https://meduza.io/news/2017/02/18/sergey-lavrov-rossiya-ne-snimet-sanktsii-protiv-es-do-prekrascheniya-voyny-v-donbasse

Про жизнь заграницей

Сижу, читаю посты про эмиграцию, политику, вижу множество пропаганды, направленной как против России, так и за прославление Запада. Хотел бы немного рассказать о своём опыте.
Когда-то давно я был обычным ватником, жил в России и вообще не тужил, успел попасть на, наверное лучший период в истории России 2004-2008гг, когда зарплаты росли, экономика росла, в интернете и на улице можно было свободно выражать своё мнение. Еще в 2010-2014гг меня в принципе всё устраивало, хорошая зарплата, вполне себе на уровне Запада. А потом, после "крымнаша", как-то всё перевернулось, но начать задумываться о переезде не давали маленькие дети и вполне себе стабильная зарплата.
В 2017г меня впервые позвали в Финляндию. Предложил жене - она не оценила. Только вышла на работу после декрета на пол ставки, маленькая дочь, с которой нужно постоянно сидеть (детсадов не хватает, удалось попасть только на сокращенный день), ходить к врачам, ну какой переезд. Да и по рассказам уехавших, на руки, после всех налогов, оплаты аренды жилья, остается не много, порядка 2000евро и зачем заморачиваться если можно сидеть дома, в своей квартире, примерно за те же деньги, только иметь более высокий уровень комфорта? В общем не надолго, но ей удалось убедить меня забросить эту идею.
В 2018г еще раз встретился с друзьями, поговорил об уровне жизни и всё же решил валить как можно дальше от этого скрепостана, убедил жену в необходимости переезда. Сначала решил ехать один, чтобы уж точно не подвергать семью никаким проблемам, с которыми можно столкнуться. С какими - я и сам не знал, ибо кроме работы не видел никогда окружающего мира)
В общем нашел подходящее место, пособеседовался, примерно 3 месяца рассматривали мою кандидатуру и наконец позвонили - всё, презжай! Как приезжать-то, я же работаю... месяц заняло увольнение с текущей работы, еще пару месяцев оформление документов - обновление загран паспорта, до конца которого оставалось 5 месяцев, но за 3 месяца по нему уже нельзя ездить (кто ж знал), оформление визы, подача на ВНЖ. ВНЖ мне сразу не дали из-за паспорта, могли дать либо на оставшиеся пару месяцев, либо предложили ехать обратно, менять паспорт. Поехал на оформление паспорта и получение новой визы, в это время ВНЖ стоял "на паузе", одобрили мне его буквально через 30мин после визита в миграционный центр в Хельсинки. С этого момента началась моя новая жизнь.
Первое, что бросается в глаза - это доверие и открытость людей. Прохожие, к которым я обращался за помощью, свободно общались на английском, помогали со всеми вопросами.
По приезду в свой город, первым делом пошёл в агентство недвижимости, мне выдали горсть ключей и сказали куда идти на осмотр квартир. Без регистрации и смс, просто иди и выбирай что нравится, непонравившиеся ключи принесешь обратно и кинешь в ящик возле двери. У них это часто практикуется - возле входа стоит ящик, кидаешь ключи и уходишь. Я так же машину сдавал в сервис. Позвонил, объяснил что нужно, сказали прийти и бросить ключи в ящик, как будет время сами посмотрят. Не стал заморачиваться с ящиком, поставил авто на открытой парковке возле заправки и положил ключи на колесо, после ремонта забрал авто там же и с ключом на колесе.
Пожив немного понял, что бояться тут нечего и надо срочно перевозить семью. Нужно было срочно организовать детсад и школу для детей. Нашел контакты местого комитета по образованию, написал им письмо на английском, переписка примерно следующего содержания:
-Дратуте, я такой-то такой-то, хочу привезти детей и отправить в школу, что делать?
-Дратуте, скажите ФИО и дату рождения.
-Иванов ИИ, 12.03.2010
-Ок
-В смысле ОК? Что дальше то делать?
-Ничего не делать, начало уроков 5 августа, приводите ребенка.
Тут я просто в шоке был, в смысле ничего не делать? А стоять в очередях, отправлять заявления, ходить в РОНО? Я даже никаких документов не предоставил, только ФИО и дату рождения, а что, так можно было?
В садик дочь отправил так же, написал письмо, получил ответ и готово... в садик берут с 8 месяцев 0_о
В Финляндии нет сайта аналогичного нашим Госуслугам. Вместо этого ты идёшь в полицию, 1 раз в жизни получаешь "полицейскую карточку", идёшь с ней в банк, открываешь счет и абсолютно вся сфера услуг, аутентификации, авторизации в любой системе построена на логине через банк. Нужно тебе в больницу заходишь на сайт, считываешь QR код через мобильное приложение банка и авторизуешься, всё. Хочешь купить товар в интернет магазине - считываешь QR. Налоговая, страховая, "гибдд", абсолютно все службы авторизуют через банк. Это песец как удобно, никаких тебе "получение услуги только лично, нужна усиленная авторизация, нужна цифровая подпись", даже договор с другим банком можно подписать не выходя из дома т.к. один раз в жизни ты уже был в полиции и подтвердил свою личность.
Покупка авто:
Абсолютно все операции по покупке и продаже авто можно совершить не выходя из дома. Продавец заходит в личный кабинет, жмёт кнопку "я продал", ему выдается цифровой код, который передается покупателю. Покупатель в лк жмет кнопку "я купил", вводит код и машина его. Никаких визитов в МРЭО, осмотров, регистраций, пару нажатий кнопок и всё.
Поначалу было непривычно видеть "космические цены" в магазинах. Топливо по 1.4е/л, мясо по 7-15е/кг и т.д. кроме сыра ничего дешевле чем в России тогда не было. С топливом я быстро привык, пробок нет, умные светофоры, по-сути ты выезжаешь из дома и едешь в пункт назначения без остановок. В результате ты проезжаешь одинаковое расстояние за меньшее время и экономишь примерно 40% топлива. В итоге расходы получаются примерно одинаковые. С продуктами затраты сильно зависят от привычек. Например гречка стоит 4е/кг, брал её в России во время поездок. С макаронами какая-то беда, то, что по 0.8е/кг есть невозможно, а нормальные тоже стоят по 4-6 евро, но можно брать спагетти, они почему-то дешевые. Картоха что 3 года назад, что сейчас стоит 0.7е/кг, хорошего качества. Овощи стоят как-то неадекватно дорого, те же томаты 4-8е/кг круглый год. Осенью, в короткий период, их можно найти от 2 до 8е.
Тут надо отметить, что если 3 года назад такие цены мне казались высокими, примерно в 2 раза выше чем в РФ, то сейчас я в шоке от цен в России, потому что уж очень дорого. Даже при одинаковой цене на некоторые позиции, качество оставляет желать лучшего.
С марта 2020 по август 2021 вообще не был в России. Пришлось поехать по необходимости. Отвыкаешь от такой жизни конечно быстро. Родина напоминает о себе прямо на таможне с "обоссаным" контейнером, в котором нужно заполнять декларации, огромными очередями, грубыми таможенниками которые радуются выполнению плана и конфискации пачки пельменей (не у меня).
Ни я, ни жена, ни дети, ниразу не пожалели о принятом решении. Теперь отправкой в Россию я пугаю детей, если будут себя плохо вести.
Думаю на первый раз достаточно, развеивать мифы пока не буду, если кому будет интересно, то продолжу.