В СССР хлеб был хлебом, ломать корки было гурманским лакомством, а запах того мякиша не передать с / Приколы для даунов :: повтор :: баянище :: СССР :: Копиум для кружка марксистов :: политота (Приколы про политику и политиков)

И хуй не встанет!

Та не абы как, господи. Хочешь батон с дубовой коркой? Бери кирпич или буханочку, хочешь мягкий - бери батон. Ей богу, я люблю печь хлеб, и люблю попиздеть с стариками (профессия обязывает), нет никаких тайных советских хлебов. Это вкус ностальгии.
Это тоже самое что кричать что БОРЩ МОЕЙ МАМЫ БЫЛ ПО ОСОБЕННОМУ РЕЦЕПТУ! Да нет, просто он был сделан для тебя, и согрет теплом маминой любви, потому он конечно вкуснее, и таким он и остался.

вся фишка того хлеба что ничего кроме того хлеба и не было толком. Я не такой старпер что бы все это застать хорошо так, но даже в моем детстве сладостей и чего то вкусного ничего не было обычно. А тогда и свежий хлеб кирпич казался вкусным.

"Тот самый" вкус вообще продукт воображения - ты не можешь помнить вкус многолетней давности, только общие ощущения, притом в совокупности с остальными факторами. А так, мне ничего не мешает наслаждаться свежим хорошо сделаным багетом - это все еще одна из самых вкусных вещей

- Дедушка, а правда, что при Сталине было лучше?
- Так это, внучок... конечно!
- Дедушка, а чем при Сталине было лучше?
- Так это, внучок... при Сталине у меня хуй стоял!

Вот да, кстати - от курева же вкус искажается. А у нас большинство мужиков смолит. И чем старше - тем больше курящих. И вспоминающих охуенно вкусное мороженное.

Так с этим никто и не спорит. Но сейчас достаточно качественной муки хватает, если нет цели делать максимально дешево.

В Черногории покупал чипсы местные ребристые, изумился вкусу, отсутствию масла, качеству, в общем, в отличие от наших лейсов. Решил купить там же лейс, сравнить, каков он, в другой стране, и да, он такой же хуевый, как у нас

Просто признайся что вы пиздили потихому булку другую пока никто не видит, зря чтоль вы там ошивались. А всем известно что чужое всегда вкуснее.

Согласен, на даче под Питером привозили хлеб из местной пекарни - отличная корочка и мякиш. Да и далеко не всегда в Совке был хороший хлеб. Скорее наоборот, в 90-е в первых частных пекарнях часто получше бывал.

Я вот тигровые креветки сейчас ем под пиво, нормальные но ничего особенного. И вроде бы ничего, но крымские милипиздрические сваренные с лавровым листом в казане мне когда-то казались просто божественным лакомством. Нечего и сравнивать, хотя сейчас я бы их наверное даже есть не стал.
То же с фисташками, кешью, кедровыми орешками, суши, пицой и т.д. Сейчас это просто будничная еда в почти неограниченном количестве. А всякий ресторанный бургер - хрючево, просто что б жрать не хотелось. Или тот же французкий хот дог. Когда-то это все было для меня деликатесом. Для меня даже "оливье" с вареной колбасой и майонезом было чем-то особенным. Или винигрет.
А на счет хлеба - порция (1 кг) на неделю, обычно на тосты утром с фетой или филадельфией, + пара листиков салата, + форель или лосось слабо сольные. К яичнице и чаю отлично подходят и готовить не долго. Или нутелой намазать под чай раз в неделю, больше не лезет

>> Мякиш, который можно скатать в небольшой шарик.
Хуевый критерий. У остывшего хлеба мякиш не должен в шарик слипаться, он должен быть мягким, но упругим.

Купите себе хлебопечку. И будет вам хлеб. Сыпешь мерным стаканчиком дрожжи, муку, растительное масло, сахар и воду, нажимаешь кнопку и все. Через 4 часа тебе пропикают, что хлеб готов. Я пол булки сразу съедал и потом по настроению. Лет десять так жил. Сейчас ради разнообразия перешел на всякие шарлотки в мультиварке. Да это на 10 минут дольше, чем купить готовый в магазине, по цене выгоды нету, но зато не надо играть в лотерею вкусов, что тебе сегодня досталось кислая ссанина или жирная тошниловка с волосами.

что, и вот прямо из покупной муки свой хлеб делать? Всем же известно, что свой хлеб надо делать только из своей муки, которую самому молоть вручную из своего зерна. Только в этом случае свой хлеб будет вкуснее и дольше храниться!