цены

Закончились стратегические запасы сливочного масла, которые я заморозил в морозильнике.

Вышел в пятёрочка и прифигел от цены за сраный брикетик масла.

В начале года, по моему, у максимум за 300р брал.

Ахах... падажжи-ка...

Производители продуктов предупредили о повышении цен на 5-40% — «Коммерсант»

Российские производители продуктов питания направили ретейлерам письма о повышении закупочных цен на 5-40% в августе и сентябре 2024 года. Эти письма видел «Коммерсант». Их подлинность подтвердил источник издания в одной из торговых сетей. 

О повышении цен предупредили, в частности, производители кондитерских и хлебобулочных изделий, молочной продукции и пива. Наиболее выраженное подорожание — до 40% — вероятно, будет в сегменте кондитерских изделий, пишет «Коммерсант».

Собеседник издания на рынке ритейла заявил, что производители повышают цены из-за сохранения высокой ключевой ставки Центробанка, что привело к удорожанию заемных средств. При этом ритейлеры, как предполагается, постараются нивелировать повышение цен на продукты за счет собственной маржи, проведя его в несколько этапов.

Китай пока как-бы не против СС-2 если покупать газ по внутренним ценам для РФ

Яков Кедми предположил, что Россия беднеет, а жители за те же деньги могут купить в магазине гораздо меньше продуктов, чем 6 месяцев и 1 год назад. И тут на него набросились коллеги-пропагандоны, которые стали доказывать, что он врёт, а в России ничего не дорожает.

Молодежь в России стала потреблять меньше продуктов питания

В 2022 году молодые семьи сократили потребление основных продуктов питания, раскрыл Росстат. При этом в целом домашние хозяйства стали потреблять больше.

(сокращенная версия большого лонгрида, ссылка на оригинал - в конце)

По итогам 2022 года молодые семьи в России снизили потребление всех основных групп пищевых продуктов — в диапазоне от минус 8% до минус 22% по сравнению с 2021 годом, следует из бюллетеня Росстата «Потребление продуктов питания в домашних хозяйствах Российской Федерации». В то же время доля затрат молодых семей на продукты в объеме их потребительских расходов увеличилась — на 5,4 п.п., до 29,3%.

Наиболее сильно молодые семьи сократили потребление молока и молочных продуктов — на 22% по сравнению с 2021 годом, до 217,5 кг в среднем на человека в год, следует из данных Росстата. На 19% снизилось количество фруктов и ягод, а также растительного масла и других жиров — до 62,8 кг и 7,8 кг на человека соответственно.

На 17% меньше молодые семьи стали потреблять рыбы и рыбных продуктов (до 17,5 кг), на 15% снизилось потребление хлеба (до 76 кг), на 14% — сахара и кондитерских изделий (до 25,6 кг), на 12% — яиц (до 199 штук). Самое скромное сокращение было зафиксировано в потреблении картофеля (минус 8%, до 44,4 кг), а также овощей и бахчевых (минус 9%, до 85 кг).

С точки зрения состава пищевых веществ рациона молодых семей сильнее всего снизилось потребление углеводов (на 50 г, до 271 г) и жиров (на 16,5 г, до 90,8 г) в среднем за сутки. Потребление белка снизилось чуть менее значительно — на 14 г, до 68,8 г. В результате общий калораж рациона молодых семей упал на 393 килокалории, до 2186 в день, следует из бюллетеня Росстата.

Даже в пандемическом 2020 году молодые семьи не снижали потребление всех категорий еды: по данным статслужбы, в тот период в их рационе стало больше молока и яиц (+6 и 4% соответственно), а снижение потребления рыбы, фруктов и сахара не превысило планку в 1% по сравнению с докризисным 2019 годом.

Другой категорией населения, которая тоже снизила потребление еды в 2022 году, стали неполные семьи, следует из бюллетеня Росстата. Их рацион был урезан по всем категориям, кроме овощей и бахчевых, — их количество осталось примерно на уровне предыдущего года. Сокращение других позиций было менее глубоким, чем у молодых семей, и находилось в диапазоне 1–4%.

Данные Росстата по потреблению продуктов питания основаны на выборочном обследовании бюджетов домашних хозяйств, которое охватывает 47,8 тыс. респондентов. Выборка обеспечивает получение репрезентативных итогов по России. Под молодыми семьями статслужба понимает семьи, где возраст каждого из супругов не превышает 35 лет.

Эксперты предложили несколько вариантов объяснения данному феномену — от экономии на продуктах до снижения их покупок на фоне роста востребованности готовых блюд.

От всего сердца для вас спиздил инфу осюда:

https://www.rbc.ru/economics/17/08/2023/64db4db59a794722e23a3627

Где-то я уже такое видел. И всё там закончилось в результате изобилием и процветанием (нет)