на север для людей не завозят продукты
»жизнь под обстрелами война в Украине 2022 Вторжение в Украину 2022 песочница политоты политика
Жизнь в перманентном пиздеце или как я еще не поехал кукухой...
24 февраля я крепко спал, не помню бухал я перед этим или нет, но факт остается фактом. Проснулся где-то в 08-30 от 7го по счету звонка старшего брата, спросонья не понимал что произошло, оказалось - в страну пришла война. После разговора открыл окно и услышал нонстоп звуки взрывов, знатно охуел, но до конца еще не осозновал что такое реально.Брат собирался с женой уезжать из города (если что, пишу про Харьков, один из самых близких городов к рф). Договорились встретиться на перекрестке, чтобы они забрали меня с моим "скарбом", кое-как спросонья собрал шмотки, запас воды-еды, и двинул к месту встречи. К тому времени на дорогах в городе уже творился самый настоящий пиздец, огромные пробки + нервозность водил создают универсальную форму нагнетающего неизбежного, прождал их около 1,5 часа (хотя в мирное время брат спокойно доезжал до меня минут за 25).
В итоге, решили прождать пару дней в городе, чтобы поток машин уменьшился и можно было спокойно выехать. Мои сотрудники в первый же день ломанулись на запад, меня также звали, но я все не верил в масштабы надвигающегося пиздеца, поэтому остался в городе.
Я снимаю гостинку сам, поэтому долгое нахождение там еще 2х людей и кота довольно проблематично. Чтобы вы понимали, это по факту небольшое помещение, зачастую основная комната совмещена с кухней, поэтому не чувствуешь разграничения по площади. У меня хоть сделана декоративная стенка, отделяющая спальное место от кухни и ванной. Тем не менее, у меня дома у бати гараж больше. Так вот, в этой коробке я и брат с женой прожили около 3х недель. Можете представить как у меня начинала свистеть кукуха, с тем учетом, что жена брата была в положении на 6м месяце. Я давал себе полный отчет, что сейчас не то время, чтобы показывать свое недовольство и быть нервным, поэтому держал свои "фе" при себе, как мог.
Первое время ходили с братом в АТБ (продуктовый супермаркет) возле вокзала и выгребали все остатки. Внутри творился настоящий хаос, гребли абсолютно все, особенно бюджетные товары. Поэтому спустя пару дней на полках оставался лишь товар для богатых: креветки, импортные сыры, колбасы и 4х-слойная мягкая туалетная бумага. Из воды только минеральная соленая, потому что выгребли все под чистую.
Каждую секунду времени мы мониторили все возможные источники новостей, мозг охуевал от такого перегруза, поэтому под конец решили уже забивать хуй ибо также начинали съезжать с катушек после такого инфоповода. Спали все вместе на диване, благо он позволяет +- комфортно лежать 3м людям вместе, так и спали все это время. Тогда активно летали самолеты пидорасов над городом и это было очень жутко. Никакая арта или РСЗО не сравнится с тем ощущением, когда ты сидишь с подушкой над головой в туалете (ибо он далеко от окна + есть толстая стена) и слышишь звук пролета над домом. В этом состоянии ты подсознательно ждешь последующего взрыва от сброшенной бомбы. Это кромешный пиздец, психика не у всех выдерживает такой обстановки.
В итоге, они решили ехать в Днепр, звали с собой. Но я понимал, что если поеду с ними, мы будем снимать двушку на всех, а тут еще предстоит появление нового члена семьи и морально я никак не отдохну. Поэтому отправил их с б-гом, а сам остался в городе. Вы не представляете какое это моральное облегчение, тогда было абсолютно похуй на бомбежку и прочий шум, я вновь остался сам и был доволен. Я живу на цокольном этаже, поэтому чувствовал себя +- в безопасности. Но когда ночью рядом с домом пидорасы с самолета уебали по объекту, я прямо подлетел на диване, тогда и впервые выбило свет в доме. Я очень зассал и впервые выбежал в дом, с целью спуститься еще ниже, ибо паника была очень дикая.
Со временем активность авиации над городом сошла на нет, когда мы пару раз показали этим уебкам что можем спокойно сбивать их блохолеты и в "хуй не дуть" как говорится. Тем не менее, обстрелы Харькова не прекратились.
Для организма это охуеть какой стресс, поэтому это чувство, что вот-вот и тебя убьет очередной прилет ракеты, никуда не уходит. Чтобы хоть как-то отвлечься во время обстрелов включал громко музыку, думал что лучше я умру под любимую песню, чем просто под звуки взрывов. Потом продолжил заниматься гитарой, у меня есть 2 электро+акустика, скучать не приходилось. Поэтому могу смело сказать, что мою кукуху спасла музыка, и продолжает спасать даже сейчас. Родители находятся на территории под оккупацией уебищ, слава б-гу их не кошмарят, но зачастую нет света и воды. Связь поддерживаем каждый день, хоть эти пидорасы и пытаются блочить, но все равно местные находят "слепые" точки откуда могут звонить своим родственникам. Не видел родителей с нового года, очень скучаю, но также надеюсь что этот пиздец скоро закончится и мы вновь встретимся вместе и поедем на шашлыки и рыбалку. Кстати о рыбалке, я очень люблю это дело, поэтому в теплое время года чуть ли не каждые выходные мотаюсь домой к родителям и хожу-езжу на природу. В этом году без рыбалки, из-за этих уебищ.
Вчера к примеру, тревогу включали 12+ раз, можете представить как охуевает нервная система от ожидания прилетов и этого сигнала. Думал со временем выработается определенный похуизм и станет проще, но нихуя. То тебе похуй и ты совсем не реагируешь, то тебя настигает паника и ты только услышав начало тревоги чуть ли не убегаешь за стену и сидишь в туалете, в ожидании когда она закончится. Бывает по-разному, не знаю как у всех, но у меня так точно. Хорошо что могу работать удаленно, поэтому первое время помогал с продовольствием соседям, даже покупал и раздавал еду попрошайкам на вокзале, ибо понимал что не все могут зарабатывать себе на жизнь в условиях войны. Со временем и дефицит продуктов пропал, сейчас можно купить всё что нужно, без давки паники и ебанутой наценки. Но с другой стороны, чуть ли не на каждом углу заебуют "повесточники", поэтому лишний раз не гуляю по городу, а заказываю доставку. Если что, наверное еще не окончательно у меня врубился тумблер в голове "на активную защиту", поэтому не иду добровольцем, хотя все может быть. Сейчас помогаю деньгами родителям, жертвую на ЗСУ регулярно, опять же, плачу налоги и пытаюсь быть полезным стране.
В общем так и живу, то музыка, то фильмы-сериалы помогают отвлечься, вот вспомнил что джой есть, стал постить сюда смищные и не очень картинки, как вариант досуга очень даже. Хотя зачастую захожу сюда получить фан, а приходится фапать ибо хорни-контента в разы больше чем смищного, но то пустяки) Также повезло, что в городе остались почти все друзья. Один пошел добровольцем воевать, второй успел по белому билету свалить в Германию (его хату разбомбили, в городе ничего не держало.) Второй друг с того же района также пострадал, поэтому перебрался с батей в центр в офис жить. Собираемся у него на выходные, поиграть в плойку, дартс, пинг-понг и прочее. Как вариант досуга очень круто помогает сбавить напряжение и лишний раз восполнить недостаток живого общения.
Если дочитали до конца, то спасибо за внимание, надеюсь не сильно утомил многобуквенным постом. Всем здоровья и мирного неба, надеюсь что скоро мы окончательно выбьем эту мразь с нашей земли и снова сможем спокойно гулять до утра среди целых домов, магазинов и площадей, без спешки, ожидания прилетов, сирены и нервного срыва.
путин новости политика
Нет будущего для Путина
Поиски образа будущего для Владимира Путина идут тяжело У этой темы сменилось уже несколько кураторов, но, когда появится результат, пока не ясно
Мне, правда, непонятно, зачем они так усердствуют над созданием образа будущего для Путина? Все равно же он изберется, с образом или без оного. Ну или можно было воспользоваться старой выдумкой десятилетней давности, когда из каждого утюга пиарили "план Путина", которого в реальности никогда не было. Дешево и сердито.
Понятно, что трудно внушить людям, что черное это белое. Но, учитываю практическую монополию на СМИ, я верю в администрацию президента: что–нибудь да придумают.
https://www.vedomosti.ru/politics/articles/2017/07/17/723958-obraza-buduschego-putina
Вторжение в Украину 2022 началось контрнаступ политика
Может очередной фальстарт, но говорят что вроде контрнаступление началось
смешное Филиппины Родриго Дутерте fuck you европейский союз политика
Президент Филиппин Родриго Дутерте в этот раз оскорбил ЕС
"Я прочитал осуждение Европейского Союза. Я им говорю: "F**k you", - заявил Дутерте на филиппинском и английском языках, показав неприличный жест.
ЕС в своей резолюции призывает Филиппины бороться с наркоторговлей в соответствии с международными обязательствами.
пивоварня омича Омич пиво бухло политика
Still alive!
It's been a while, huh?
Здарова, народ.
На самом деле, хочется выразить огромное спасибо всем заинтересованным и поддерживающим. Стабильно, чуть ли не раз в неделю мне приходили вопросы "А что там с пивоварней?" практически все последние месяцы. Даже в личку писали. Это реально здорово и крайне мотивирует не останавливаться и продолжать работу. Хотя, мы в целом и не планировали. Какого-то визуального контента в этом посте не будет (об этом чуть ниже), но вот рассказать обо всех трудностях с которыми нам "повезло" столкнуться - это я легко. Теперь уже по крайней мере это плюс-минус пройденный этап. Короче говоря - погнали.
Чего так долго не постил?
Лонг стори шорт - чтобы избежать возможных проблем. Обойдемся без деталей, я думаю вы прекрасно догадываетесь о чем я. Как наивные оптимисты, мы ожидали, что до Нового Года мы спокойно получим все необходимые бумажки, пройдем всю ебучую бюрократию, а пивасик как раз уже будет в самой своей лучшей форме. В принципе, начали даже подбирать костюмы, на которых будем фоткаться для Forbes и высмитривать виллы на Мальдивах. Я естественно утрирую, но тогда мы и знать не могли насколько плохо/сложно/какогохуя обстоят дела в сфере производства алкогольной продукции в России. И это при том, что как минимум два человека из команды имеют весьма давние безнесы в других сферах. Ну тоесть, никто не думал, что будет "просто", имея уже определенный опыт с безжалостной бюрократической реальностью. Но то, что все будет НАСТОЛЬКО долго - ой вавой. Я понимаю, что читать стену текста далеко не всем будет интересно, поэтому сокращу не самые важные на мой взгляд моменты до минимума.
Самые первые палки в колеса начались еще с момента регистрации в налоговой. Как вы можете помнить, пивоварня у нас находится в полу-подвальном помещении, да еще и в историческом здании. Мы понадеялись на то, что арендатор владеет всей информацией и указали адрес ровно так, как он у нас был указан в договоре аренды. Повесили шильдики на двери и сели на жопы ровно, ждать ответа из ада налоговой. Ответ убил.
"Нам кажется, вы нам пиздите насчет адреса, мы нашли ваш филиал в Иркутске!"
Хоба - и минус пара недель на доказательства того, что ты не идот, а ООО с таким названием как у нас вполне себе может быть у... Да в принципе у дохуя кого, мы особо не мудрили. Спустя какое-то время приходит новое уведомление, мол инспектор приезжал по адресу и не нашел такой организации в здании. А это, я хочу сказать, очень тревожный звоночек, так как по закону юридический и фактический адреса должны совпадать, особенно в производстве. Особенно в алкогольном. Естественно, вырываем еще несколько недель на разборки, отправление пруфов в ад налоговую. Ждем. Тем временем налоговая:
Забыв с чем мы имеем дело, мы расслабились и начали уже готовиться проходить РАР, мол быстренько за пару недель сдадимся, и все - начинаем активный маркетинг.
Пососи-ка жопца, омич (с)
Каким-то хреном, кадастрово-хуястровое обозначения нашего помещения не совпалало с тем, что было в договоре аренды. Проще говоря - не хватало атрибутов, типа: Улица Пушкина, Дом Ебанушкина, Корпус 5/2, Литера Жо, Помещение №146, сразу направа от указателя "Пошел ты нахуй со своей пивоварней". Очередная потеря времени, а на дворе уже во всю зима. И ладно бы обошлось только этим, но филиал ада на земле решил поставить нас на проверку, ибо у них возникли подозрения в том, что мы что-то мутим и вообще втираем им какую-то дичь. Опять сбор пруфов, что мы - это мы. Классика вообщем.
Пока длилась вся эта история, мы поняли, что неплохо бы нам кегомойку заиметь, ведь без нее хуев дров мы пройдем РАР, да и в целом остатки пиваса надо куда-то разливать и мыть потом это все весьма тщательно. И тут очередной удар в псину, уже с точки зрения финансов. Вот сколько вы думаете может стоить кегомойка? Ну 50 тысяч, ну может быть 100, да? Хер тебе в рыло сраный урод дубль второй. Самая дешевая, новая кегомойка выходила в более, чем пол миллиона. Нас такой расклад совершенно не устраивал, да и заложенный со всеми рисками бюджет уже подходил к концу. Эту часть истории я сокращу - мы естественно нашил альтернативу, которая обещала быть дешевле в 2 раза и изготовлена за месяц или около того. На дворе тогда был Февраль 2022.
Как некоторые возможно знают - все модули управления оборудованием, почему-то не производятся в России, а завозятся либо из Европы либо из Азии. И вот кегомойка уже по сути готова, остался лишь один чип Siemens... Ну вы поняли, да? Я не буду писать о том, что "что-то случилось": Одна страна напала на другую и устроила братоубийственную войну, попав под санкции, из-за чего поставка высокотехнологичного оборудования сказала всем "сайонара". Производство затянулось еще на несколько месяцев. Между тем, про моральную сторону всего этого проекта хотелось бы написать отдельно ибо с конца февраля я неоднократно думал о том, чтобы свернуть вообще все, но судя по статистике - главные наши потребители и целевая аудитория - это в соновном IT-народ, люди в основном не глупые и придерживающиеся правильного нравственного вектора. Васян с zavoda маловероятно, что пойдет в крафтовый бар, выпить пару пинт по 350р за каждую.
Очень тяжко придумать как можно уменьшить затраты без потерь качества, особенно, когда ты заранее не знаешь, привезут тебе в следующем месяце нужный хмель, или твой дистрибьютер внезапно закроется/организует импортозамещение добрыми Рязанскими и Кукрскими аналоговнетами. Второй момент - это тара. Это момент психологии который я по ряду причин не учел, так как давно не живу в России. Те кто готовы платить за дорогой крафт не хотят его на розливе, они хотят его в таре. Исторически так сложилось, что банки в крафте это золотой стандарт, но бутылки в принципе тоже можно. Так как с банками все сложно - линия стоит очень дорого, а разливаться по контракту крайне не надежно, мы пришли к бутылкам, как временное решение. Тут пока без деталей - все еще обсуждаем этот топик, но очень вероятно, что в как минимум в паре мест точно будут бутыли.
Ну и последняя вещь - это дистрибуция. Неожиданный факт - чтобы поддерживать бизнес, ты должен продавать, а с такой категорией товара тебе достаточно тяжело зайти "везде". Ну в том плане, что ты явно не будешь ставить New England IPA за хуллион тэнге в разливуху на окраине города. Твой ритейл весьма сильно ограничен и ты должен достаточно сильно углубляться в исследования рынка, мол есть ли вообще смысл ставить свой пивчанский на кран в место А или место B. Про краны, кстати нужно будет отдельно рассказать, тут тоже не все так просто и очевидно.
А что сейчас-то происходит?
Очень не хочется, чтобы пост вышел сумбурным, потому, что информации накопилось дохуя, а лаконично подать и разложить все по полочкам за пару страниц А4 весьма затруднительно. Не без помощи (мягко говоря) одного прекрасного чувака с Реактора (да-да) с которым мы в контакте уже почти пол года, мы закончили всю бумажную волокиту, переработали рецепты наших первых сортов и разработли (ну, точнее этот самый сеньйор разработал) новый, интересный на мой взгляд сортец. Скину пока драфт (это совсем сырой драфт, не стоит оценивать пожалуйста) этикетки для заманухи, попробуйте угадать сорт. И нет, это не ламбик.
Вообщем чуваки, отвечая на все ваши вопросы - все mas o menos неплохо. Новую варку мы делаем вот прямо сейчас, в эти дни. И возвращаясь к визуальнмоу контенту - как только мне скинут фоточки/видосики я с вами обязательно поделюсь. Мне самому ж интересно, что пиздец.
Нервы нам конечно изрядно потрепало, да и бюджет пришлсоь несколько расширить, но в целом, наверное могло быть хуже. Мы полностью прошли все бумажные круги ада и сертифицировались везде, где необходимо. Да кстати, причина по которой мы решили переработать рецепты прошлых сортов - недостаточная плотность NEIPA и слишком сильная горечь в статуе и пейле. На мой личный взгляд, я никакой горечи вообще нигде не заметил - там везде менее 50 IBU, но очевидно, что нужно немного клиентоориентироваться и подстраиваться. Ноу проблем. Ну и еще один из таких, сайд-эффект минусов - это моя невозможносить приехать в Россию. По крайней мере, пока у одно из известных политический деятелей не откажет щитовидка и все полит. заключенные не будут освобождены, а конституция не откатится в русло нормальности и граждан не будут сажать на 15 лет за называние вещей своими именами. Someday, someday (c)
А что с пивасом, который вы сварили ранее?
Да вылили мы его естественно.
Спасибо за чтение - общаю дополнить в процессе новой варки.
Всем добра!
Отличный комментарий!