Не любая. Далеко не любая. Это авраамистические религии на полную прокачивают буст слияния с государством. Потому их государственные власти и принимали так охотно, что бы народишко слушался, и жрецы своей изначальной религии под ногами не путались.
Начнем с того, что христианская церковь в современном виде изначально и создавалась, в качестве прислуги для государственного режима. Константином и Юстицианом. Которым поднадоело разруливать и делить власть с десятками жрецов разных богов Рима.
Вера не отменяет мозг. Вера -- совокупность философских принципов. И человек может и должен понимать разницу между "буквой и духом" того или иного правила.
Для спорных моментов, в теории, и выступают жрецы, которые следят за "облико морале" и пытаются понять, как суть правила//запрета применить к новому времени.
На видео не жрец, а бизнесмен, который "дух" запрета извращает по самое не балуй. С выгодой для себя, а не для "облико морале".
Впрочем, все как у христианской церкви и заведено. Она для того Константином и Юстицианом и создавалась, вот в такой вот форме, что бы государственным властям подлизывать и подмахивать. До них христиане были маленькой сектой, с мировоззрением современных талибов.
О! Ну надо же! Насекомых!...
А мы гречку жрем. Что для большинства европейских народов -- дикость страшная. Гречка у них только как комбикорм.
Французы лягушек едят. Вод дикари. Правда, у них одна из самых развитых и изысканных кулинарных культур в мире, но вот поди ж ты.
Немцы вообще идиоты, сырой фарш наворачивают.
Про сюрстрёмминг и хаукартль и вовсе молчу. Дикари дикие, эти европейцы. Нет, что бы у тебя поинтересоваться, что можно жрать, что нельзя.
Кстати, европейцы и русские давным-давно опилки в кулинарии используют. Особенно ценятся ольховые...
Открою секрет. Народы жрут то, что у них есть. Так что вместо того, что бы судить по видосикам, призванным шокировать незрелых умом -- посмотри кулинарные обучалки. Хотя бы для общей эрудиции, полезно.
Саранчу ел в Монголии. Маринованная, так себе. А вот медовые десерты из нее охрененные.
Чего? "Алгоритмы"? Это ты про "резать", "варить", "жарить"? Не все так просто.
Способы и время пассировки отличаются. Отличается время добавления соусов и бульонов. Порядок добавления -- да, схож с европейской кухней (точнее французской. Но так уж вышло, французы большую часть поварских традиций застолбили, сейчас многие мировые кухни отталкиваются от них. Учиться на Шефа во Францию едут со всего мира, независимо от национальных направлений).
Отличия есть, их хватает. Что интересно -- она использует много "старинных" способов, которые как раз хорошо показывают, откуда взялся порядок приготовления блюда. Так как инструментарий диктует способы.
На востоке -- это вот такой казан-вок, причем с размерами на немаленькую семью, расположенный на угольной плите, плюс отдельные котелки и кастрюльки на малых угольных печах.
Европейская кухня пляшет от большого котла с привесами (маленькие котелки и чайнички, которые вешались по бокам, на края котла).
Отсюда порядок, время выдержки и температура приготовления ингредиентов.
Визуальная составляющая на высоте -- это как раз один из показателей. Человек понимает, что восприятие важно. Хороший эстетический вкус.
Кстати, это тоже кулинарное направление, правда обычно используется для уличной готовки, для завлечения клиента. Уметь красиво подать картинку приготовления тоже надо уметь.
Ну а вкус, я вполне могу представить, по ингредиентам и способу готовки. Опыта хватает. Единственное -- степень солености и сладкости сложно, это по виду, не зная точной рецептуры, не скажешь. А в этих двух моментах китайская и европейская кухни сильно отличаются. Но по тому, по чему можно судить -- должно получаться очень неплохо.
Просто наличие пальмы -- не показатель. Из пальмового масла уже давно делают много качественного, смотря как обрабатывать, какие технологии использовать.
Есть у меня пара знакомых, кондитер и технолог, с разных заводов. С их слов, за последние 10-15 лет из пальмового масла дохрена всякого вкусного//полезного делают. Так что состав -- не показатель, нужно на конечное качество смотреть.
Другое дело, что нормальная технология требует знаний, оборудования и специалистов. Но без этого и из "натурального" молока хрен пойми что получтся.
Для спорных моментов, в теории, и выступают жрецы, которые следят за "облико морале" и пытаются понять, как суть правила//запрета применить к новому времени.
На видео не жрец, а бизнесмен, который "дух" запрета извращает по самое не балуй. С выгодой для себя, а не для "облико морале".
Впрочем, все как у христианской церкви и заведено. Она для того Константином и Юстицианом и создавалась, вот в такой вот форме, что бы государственным властям подлизывать и подмахивать. До них христиане были маленькой сектой, с мировоззрением современных талибов.
А мы гречку жрем. Что для большинства европейских народов -- дикость страшная. Гречка у них только как комбикорм.
Французы лягушек едят. Вод дикари. Правда, у них одна из самых развитых и изысканных кулинарных культур в мире, но вот поди ж ты.
Немцы вообще идиоты, сырой фарш наворачивают.
Про сюрстрёмминг и хаукартль и вовсе молчу. Дикари дикие, эти европейцы. Нет, что бы у тебя поинтересоваться, что можно жрать, что нельзя.
Кстати, европейцы и русские давным-давно опилки в кулинарии используют. Особенно ценятся ольховые...
Открою секрет. Народы жрут то, что у них есть. Так что вместо того, что бы судить по видосикам, призванным шокировать незрелых умом -- посмотри кулинарные обучалки. Хотя бы для общей эрудиции, полезно.
Саранчу ел в Монголии. Маринованная, так себе. А вот медовые десерты из нее охрененные.
Способы и время пассировки отличаются. Отличается время добавления соусов и бульонов. Порядок добавления -- да, схож с европейской кухней (точнее французской. Но так уж вышло, французы большую часть поварских традиций застолбили, сейчас многие мировые кухни отталкиваются от них. Учиться на Шефа во Францию едут со всего мира, независимо от национальных направлений).
Отличия есть, их хватает. Что интересно -- она использует много "старинных" способов, которые как раз хорошо показывают, откуда взялся порядок приготовления блюда. Так как инструментарий диктует способы.
На востоке -- это вот такой казан-вок, причем с размерами на немаленькую семью, расположенный на угольной плите, плюс отдельные котелки и кастрюльки на малых угольных печах.
Европейская кухня пляшет от большого котла с привесами (маленькие котелки и чайнички, которые вешались по бокам, на края котла).
Отсюда порядок, время выдержки и температура приготовления ингредиентов.
Визуальная составляющая на высоте -- это как раз один из показателей. Человек понимает, что восприятие важно. Хороший эстетический вкус.
Кстати, это тоже кулинарное направление, правда обычно используется для уличной готовки, для завлечения клиента. Уметь красиво подать картинку приготовления тоже надо уметь.
Ну а вкус, я вполне могу представить, по ингредиентам и способу готовки. Опыта хватает. Единственное -- степень солености и сладкости сложно, это по виду, не зная точной рецептуры, не скажешь. А в этих двух моментах китайская и европейская кухни сильно отличаются. Но по тому, по чему можно судить -- должно получаться очень неплохо.
Есть у меня пара знакомых, кондитер и технолог, с разных заводов. С их слов, за последние 10-15 лет из пальмового масла дохрена всякого вкусного//полезного делают. Так что состав -- не показатель, нужно на конечное качество смотреть.
Другое дело, что нормальная технология требует знаний, оборудования и специалистов. Но без этого и из "натурального" молока хрен пойми что получтся.
Вот тут, вторая половина посвящена готовке. От одного процесса можно слюной изойти, не говоря уже про эстетику.