Я бы сказал, это блюдо, к которому невозможно относится нейтрально из-за специфического вкуса и состава. Кому-то норм, а кого-то начинает рвать при попытке её съесть. Ты либо любишь окрошку, либо нет, и это вполне себе заслуживает вывода, что блюдо явно не для всех.
Отличный комментарий!