В Америке репа никому вообще не нужна как и в других странах. Честно признаюсь, что в жизни репу никогда не видел. Только на картинке или в виде какого-то муляжа в Советском детстве.
Сорян. Давно искал. Уже есть. Но источники как по мне не надежные и цена пляшет от копеечной до деликатеса. Я б поел. Турне вроде пробовал. Ни о чем. Редька без вкуса.
Не, репка вкусная.
Если редиска и редька нравится, то и репка зайдёт.
А турнепс, у нас в Беларуси, в той области где я живу, по крайней мере, только животине на корм выращивают, никто его не ест как бы.
Редиска прикольная. Редька бывает разная по сортами уж так как капуста.
Та да. Про турнепс знаю. Оно такое и есть.
Пробовал еще топинамбур. Такое же ни о чем.
Репа весьма специфична и прихотлива. Сортов много и они сильно отличаются по вкусу как в сыром так и в готовом виде. Кароч довольно геморный овощ решение уйти от его разведения было чертовски правильным
Не совсем, картошка имеет больший выход продукции, чем репа, картошка не так сильно приедается, так как у нее менее выраженный собственный вкус. Ну и картошка сама по себе крайне живучая. У меня возникает иногда чувство, что она может расти вообще где угодно и как угодно, если температура позволит
Да ладно. Хамон довольно сильно отличается от вяленого мяса. Нет приправ, а запах и вкус ближе к старому ковру с носками и некоторыми нотками потных подмышек.
Там специй и нет. Да и не сказал бы что соль там уж очень выступает. Ты ж вроде из Украины, а по мои данным там нет проблем с хамоном при том довольно дешевым. Как на счет прошутто? Оно дешевле и проще даже по вкусу. Но так же не похоже на всякие варианты бастурмы или махана.
я из украины, только вот из ебеняево в донецкой области
прошутто и хамоны нынче можно найти только запакованные импортные. от ноги на твоих глазах тебе уже никто не нарежет. в харькове - легко. в днепре - хз, друзей нет. а у нас - увы, пиздос. только запакованный импорт.
о вкусе. ну не может быть оно настолько просоленным. блять. я мясо часто делаю. НЕ МОЖЕТ. Так что хуй его знает что мне такое попалось в супермаркете. Имхо, оно таким быть не должно физически бля
Бля. Ну хз. Прислать тебе что ли мелкий новогодний подарок. Могу попросить чтоб из другой части Украины перегнали по почте. Из дальше не будет. Ну и ты чем-то людей тоже уважь интересным)) адреса если хочешь в личке как и примерная цена чтоб никто не обиделся.
Да. Лет так 20 назад. Норм. Просто курица не рыба и не мясо. А эти варианты бройлеров так вообще вода. По факту сушилась быстро и легко. Текстура уровня выебанного котами матраса. Вкус... Ну есть такая хрень как куриные чипсы))
Тэк, коллега, если увидишь сообщение - напиши процесс валяния. На Ютубе смотрел, повялил, то ли со специями переборщил, то ли ещё что...
Делал как - сначала филе сутки держал в соли,чтобы воду вытянуть. (Килограмма два соли засыпал, ебать она мокрая потом была). Затем вытащил, обмыл от соли, и обвалил в специях ( дохуя паприки,перец, ещё какая-то хрень, уже забыл). Потом три дня на балконе сушил. Короче вышло как-то жёстко, невкусно, сильно дохуя приправ. Напиши, пожалуйста, как ты делаешь. Можно хоть мясо, хоть курицу, готов что угодно вялить, ибо колбасы за такой ценник жрать невозможно.
за 3 дня в сухое говно мамонта оно превратится если ты его не целым куском делаешь, а нарезал
я однажды попробовал полосками его сделать. за сутки блять засохло в дубовые бревна
у тебя ещё пропущен один момент в описании. ты ведь его заматываешь плотно в марлю и подвешиваешь так, чтобы на него солнце не попадало?
ну и конечно всё дело в приправах. я сейчас остановился на варианте: много паприки, чуть-чуть черного перца, совсем чуть-чуть красного перца и вот эта штука (обрати внимание, что в составе нет соли)
Если что, то от приправ готовое мясо можно слегка обмыть
Так, по порядку.
1. Конечно целым куском.
2. В марлю не заворачивал, просто подвешивал на крючках. Дело было летом, на балкону, температура примерно +18 была, не жарило. ПРи этом курица висела за шторками, прямые лучи не попадали.
3. Вот много паприки что-то мне не зашло. Бля, я брал копченую паприку. Видимо дело в этом. Красного перца я тоже наебашил от души.
Ок, сделаю по твоей схеме с приправами, отпишусь (всем похуй, но я отпишусь).
я тут новую партию, которая на нг сушилась, попробовал
круче всего получились куриное филе и свиной биток
филе в квартире 4 дня висело (уже готово, уже сожрал) а биток висел неделю и ему судя по всему ещё одну недельку повисеть самое то будет (отправлен обратно досыхать)
Вы выбрасывали так называемую сурепку, это когда репа опыляется от других растений, и получается гибрид-сорняк.
Несъедобен, сорняк, только выдернуть и выбросить.
Как большая редиска, только сладкая и не горчит.
Некоторые на огородах ещё растят в глубинке, по приколу.
Если редиска и редька нравится, то и репка зайдёт.
А турнепс, у нас в Беларуси, в той области где я живу, по крайней мере, только животине на корм выращивают, никто его не ест как бы.
Та да. Про турнепс знаю. Оно такое и есть.
Пробовал еще топинамбур. Такое же ни о чем.
попробовал я хамон
нихуя не отличается от вяленого мяса, которое я сам делаю. разве что ценой
явно сильно просолен. специй не чувствуется, но такой просолки, имхо, быть не должно
прошутто и хамоны нынче можно найти только запакованные импортные. от ноги на твоих глазах тебе уже никто не нарежет. в харькове - легко. в днепре - хз, друзей нет. а у нас - увы, пиздос. только запакованный импорт.
о вкусе. ну не может быть оно настолько просоленным. блять. я мясо часто делаю. НЕ МОЖЕТ. Так что хуй его знает что мне такое попалось в супермаркете. Имхо, оно таким быть не должно физически бля
Делал как - сначала филе сутки держал в соли,чтобы воду вытянуть. (Килограмма два соли засыпал, ебать она мокрая потом была). Затем вытащил, обмыл от соли, и обвалил в специях ( дохуя паприки,перец, ещё какая-то хрень, уже забыл). Потом три дня на балконе сушил. Короче вышло как-то жёстко, невкусно, сильно дохуя приправ. Напиши, пожалуйста, как ты делаешь. Можно хоть мясо, хоть курицу, готов что угодно вялить, ибо колбасы за такой ценник жрать невозможно.
я однажды попробовал полосками его сделать. за сутки блять засохло в дубовые бревна
у тебя ещё пропущен один момент в описании. ты ведь его заматываешь плотно в марлю и подвешиваешь так, чтобы на него солнце не попадало?
ну и конечно всё дело в приправах. я сейчас остановился на варианте: много паприки, чуть-чуть черного перца, совсем чуть-чуть красного перца и вот эта штука (обрати внимание, что в составе нет соли)
Если что, то от приправ готовое мясо можно слегка обмыть
1. Конечно целым куском.
2. В марлю не заворачивал, просто подвешивал на крючках. Дело было летом, на балкону, температура примерно +18 была, не жарило. ПРи этом курица висела за шторками, прямые лучи не попадали.
3. Вот много паприки что-то мне не зашло. Бля, я брал копченую паприку. Видимо дело в этом. Красного перца я тоже наебашил от души.
Ок, сделаю по твоей схеме с приправами, отпишусь (всем похуй, но я отпишусь).
круче всего получились куриное филе и свиной биток
филе в квартире 4 дня висело (уже готово, уже сожрал) а биток висел неделю и ему судя по всему ещё одну недельку повисеть самое то будет (отправлен обратно досыхать)
Несъедобен, сорняк, только выдернуть и выбросить.
А Репка откинулся и посадил деда на пику