Но "на Украине" - это действительно норма русского языка, потому что именно так говорит большинство носителей языка, но "в Украине" - это тоже норма языка, так как соответствует правилам и так же употребляется заметной частью носителей языка. Словоформы существуют не потому что этого хочет какая-то группа людей, будь то лингвисты или украинцы, а потому что любой язык живет совершенно своей жизнью.