Неправильный подход.

У тебя есть некие ограниченные рабочие и мощности(в данном случае с/х).

Ты можешь заниматься продукцией низкого передела: зерно, нефть, газ и т.п.
А можешь более высокого, не просто нефть гнать, а хотя бы бензин. Или мясо из зерна делать в СССР было своё мясо.

Там ещё отдельная тема всеобщей засухи, которой не было в России 100 лет, когда начали зерно закупать.
Плюс всерх быстрая урбанизация и острая нехватка рабочих на селе на фоне возраставшего потребления мяса.

Просто знайте, экспортировать зерно - это в наших условиях такое же западло, как экспортировать сырую нефть.
В РИ это был голодный экспорт.
В РФ - экспорт зерна = мало корма для скота = экономия мяса на мясных изделиях = колбаса их туалетной бумаги. А в итоге жрём колбасу из бумаги по цене колбасы из мяса, потому как зерно для скотины экспортировали.