Швейцария - не оффшор, да. Но банковская тайна у них всё ещё очень сильна - http://business-swiss.ch/2013/07/bankgeheimnis/
Тут нужно понимать, что такое "Отмыв денег" =). Всё же обычно под этим поднимают "деньги, полученные преступным путём, переводятся в легкальные". Вебмани и швейцарские банки этим не занимаются.

Если ты про "оптимизацию налоговой нагрузки" или попросту "уход от налогов" - то тут всё проще =). Вебмани - далеко не самый простой способ уйти от них. Порох, вон, использовал для этого обычные оффшоры и не парился =)
А с США - с недавного (года 2-3 назад) времени ни один банк-ЭПС не рабоает с американцами. Там была история, когда директора швейцарского банка то ли посадили, то ли собирались посадить за то, что он выполнял законы Швейцарии на территории Швейцарии и не выдавал данные клиентов из США.
Они могут "писать" что угодно =). Я немного общался с их владельцем и побольше общался с парой их директоров. Может быть они и свалили уже из РФ, но не думаю, что уже сменили гражданство =).

Контора у них "мутная" потому, что у них целый отдел юристов сидит и сочиняет, почему их фантики не являются деньгами =). Достаточно просто знать, что они уже больше 15 лет существуют, имеют огромный оборот и честных людей не обижают =).
Она у них по всему миру зарегана. А штаб-квартира у них в Москве. Там пара зданий за огромным забором и колючей проволокой =). По крайней мере, лет 8 назад так было =).
Он привязан к телефону. Ну и если не привязать к реальным данным, то там лимиты очень большие, поэтому обычно привязывают. Я вот ходил в реале показывал свой паспорт, чтобы получить персональный аттестат и снять практически все ограничения (кстати, делал я это в Киеве, как ни странно =) ).
Хотя явное мошенничество они обычно прикрывают. А вот если "товар пришёл, но там цвет светло-розовый, а я думала будет ярко-розовый" - то не вернут.
Для buyer-protections есть отдельный сервис, который практически никто не использует =). Этот протекшен может быть хорош для покупателя, но очень накладен для бизнеса. Поэтому электронному бизнесу обычно больше нравится вебмани и биткоин (где тоже нет этого), нежели paypal и visa =).
ну судя по вики (со ссылкой на webmoney.ua) - В Україні працює з 2003 року та, за ствердженням власників системи, використовується понад 2 млн українців. Тоже не мало =).

Вообще, электронный рынок в СНГ практически общий.
Вопроса не понял, но попробую ответить на 2юу часть.

Можно ли вебмани проводить по официальной бухгалтерии - в России точно можно проводить (а можно не проводить =) ). ЯД и Киви полностью официально рассчитывается с с юр.лицами.