У нас тоже только кучка студентов верила что это что-то даст. им дали. П**ды. Но назавтра вышли люди защищать студентиков. А потом третьи вышли защищать вторых... И понеслось.
Как человек словивший нехилый удар в грудину, скажу, что отсоединение тела грудины не болит, как сломаное ребро и "заживает" быстрее. Так что по этому поводу можно не волноваться вообще. Особенно при СЛР.
Зайди в любой супермаркет среднего пошиба, спроси. Вообще спинки - ахренительный субпробукт. Раз в месяцок беру пару кило, вывариваю с овощами и зеленью. Потом вынимаю, оббираю мясо со спинок, оно там есть, хватает на салат а-ля нищебродский цезарь ( очень вкусный и питательный) на пару дней. Затем выпариваю бульен и разливаю по судкам, а далее - охлаждение и морозильная камера.
В итоге у меня всегда есть заготовка бульена на все случаи жизни, и не только с курицы. Я даже просто рис варю на бульене.
С филе голени и бадра - своя история, там можно все выдрать руками за пару секунд, главное - приноровиться.
Вообще - могу расписать что да как с крутым бульенным концентратом и нищецезарем.
В итоге у меня всегда есть заготовка бульена на все случаи жизни, и не только с курицы. Я даже просто рис варю на бульене.
С филе голени и бадра - своя история, там можно все выдрать руками за пару секунд, главное - приноровиться.
Вообще - могу расписать что да как с крутым бульенным концентратом и нищецезарем.