В марте прошлого года воспитательница одного из детских садов отравила 25 детей. Утром детям подали кашу с повышенным содержанием токсичного вещества, отчего у них началась рвота и в итоге те потеряли сознание. Один ребёнок погиб. Как выяснилось, воспитательница страдает психическими расстройствами и ранее пыталась отравить своего мужа тем же веществом. Суд приговорил её к смертной казни. (подробности по ссылке, для даунов со знанием английского). https://archive.is/o89be
Еще на тему
Дальше, нитрит натрия токсичен в больших количествах, но вполне вероятно, что дамочка не ставила целью убить кого-то, банально "поднасрать".
Так что, вполне могла быть вменяемой, просто мстительной и тупой.
А по поводу смертной казни - Китай, херли. Да и случай весьма резонансный.