В Сургуте на прилавках появилась 39-градусная водка
Водку крепостью 39 градусов начали продавать в супермаркетах одной из розничных сетей Сургута. Пока не до конца ясно, является ли разбавление водки "маркетинговым ходом", как, например, упаковка десятка яиц в коробки по 9 штук, или это оригинальный рецепт "водочного" напитка.
В сургутском супермаркете обнаружили 39-градусную водку. Об этом на своей странице в социальной сети сообщил местный житель, отметив, что стоимость алкогольного напитка осталась прежней, но крепость понизилась на один градус.
В компании-производителе продукта «Сургутспирте» подтвердили факт выпуска водки с пониженным градусом, добавив, что не нарушали закон.
В законе «О госрегулировании производства и оборота этилового спирта…» (171-ФЗ) сказано, что водка — это напиток, который произведен на основе этилового спирта с крепостью 38–56%. Также пониженную крепость допускает и ГОСТ «Водки и водки особые. Общие технические условия», согласно которому содержание спирта в водке должно составлять от 37,5 до 56%.
Потребитель легко почувствует разницу между 37,5 и 40%, рассказали «Известиям» в лаборатории технологии ликероводочного производства Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи. Водка самого «слабого» градуса будет на вкус мягче, чем классический 40-градусный напиток.
Раньше занижением градуса грешили нелегальные производители, которые активно практиковали производство максимально слабой водки в 37,5 градуса. Во-первых, это позволяло экономить спирт, во-вторых, спрос на нее был колоссальный за счет необычного вкуса - напиток был более мягким. Производители утверждали, что опьянение от спиртного было более долгоиграющим по сравнению с классическим вариантом водки.
Ранее "Новые известия" писали, что российские производители продовольственных товаров стали уменьшать упаковку, чтобы скрыть повышение цен. Так, в интернете появился снимок упаковки яиц, которые продавались в комплекте из девяти штук. Их стоимость составила 64,90 рублей.
Также выявлены и другие аналогичные случаи. Так, на несколько десятков граммов уменьшились порции сока, молочных продуктов, пива и шоколада, сообщает BBC.
https://newizv.ru/news/economy/12-01-2019/v-surgute-na-prilavkah-poyavilas-39-gradusnaya-vodka
3.1 водка: Спиртной напиток, который произведен на основе ректификованного этилового спирта из пищевого сырья и исправленной воды, крепостью от 37,5% до 56%, представляющий собой бесцветный водно-спиртовой раствор с мягким присущим водке вкусом и характерным водочным ароматом.
Всё по ГОСТу