Как питаются в Российской армии / песочница политоты :: Я Ватник (# я ватник, ) :: разная политота :: длиннопост :: столовая :: питание :: армия россии :: Не мое :: политика (политические новости, шутки и мемы)

Я Ватник песочница политоты Не мое армия россии питание столовая длиннопост разная политота ...политика 

Как питаются в Российской армии

На организацию питания личного состава с элементами «шведского стола» перешли уже 835 столовых Минобороны России. Новая система позволяет военнослужащему сделать самостоятельный выбор из блюд, приготовленных квалифицированными поварами.,Я Ватник,# я ватник, ,политика,политические новости, шутки и

^ Обед предусматривает два готовых салата, салат-бар, два супа на выбор, три горячих блюда на выбор, также три гарнира, компот или сок. Но все же главное изменение — разнообразие питания. Большим спросом пользуется салат-бар. Раньше, когда его не было, солдаты часто не ели салаты, ведь в готовом
Порции большие, а по нормам ДМТ (дефицит массы тела) — просто огромные.
Энергетическая ценность основного общевойскового пайка насчитывает 4374 ккал. При этом норма физиологических потребностей в пище и энергии для молодых людей в возрасте от 18 до 29 лет, проходящих военную службу по призыву, —

Мясные блюда дают в обед, на ужин предусмотрена рыба — это тоже военные нормы, а не прихоть поваров. Такое, чтобы солдаты совсем отказывались, например, от рыбы, бывает редко. Но все-таки бывает. В таких случаях могут вмешаться старшие по званию и в приказном порядке солдаты возьмут то, что им

Если раньше питание в армии было организовано по принципу «что дали, то и ешь», то теперь солдат сам проходит через линию раздачи и выбирает, что ему нравится и хочется.
Сегодня в войска поставлено около 1400 салат-баров. Они позволяют военным самостоятельно составить салат, заправив его соусом

^ Питание у солдат стало намного лучше. У нас очень большой выбор блюд, закусок. Военные сами решают> что им есть. Всегда в наличии лечо, кукуруза консервированная, капуста квашеная. Свежие овощи в зимний период мы даем раз в неделю, з летом, само собой, чаще. ГГ
Инна Грибанова, управляющая

Меню ежедневно обновляется. По словам сотрудников столовой, «лишних» приготовленных блюд не остается. Такого, чтобы все солдаты взяли, например, мясо, а курицу никто есть не стал — нет. Более того, если солдат хочет и кусочек курицы, и кусочек мяса — ему дадут. Естественно, соблюдая положенные

Кстати о контроле — в столовой всегда присутствует дежурный. Наряд по столовой теперь — не чистить картошку, а следить, чтобы все было в соответствии с нормами и правилами. Не самая тяжелая работа, хоть и, несомненно, ответственная. Есть и плюсы: в столовой тепло, светло, да и дружелюбный женский

^ В целом организация питания солдат стала намного лучше. Возможность выбора — это всегда хорошо. Что касается установленных норм, то с переходом на новую систему они не только сохранились, но и увеличились. Улучшилось и качество приготовления еды, и культура приема пищи, увеличился ассортимент. У

" У нас есть ежедневные фотоотчеты по каждому блюду.
Мы предоставляем их в нашу организацию, и при желании всегда можно проверить, все ли соответствует нормам и правилам. "
Инна Грибанова, управляющая столовой,Я Ватник,# я ватник, ,политика,политические новости, шутки и мемы,песочница

^ Ежедневные отчеты важны не только для военных, но и для нас. Я, как технолог; всегда могу проверить, все ли было в порядке, когда я отсутствовала. Я имею в виду выходные, праздничные дни. Можно посмотреть и сделать, например, замечание или посоветовать что-то. Но вообще такой необходимости не

" Когда есть разнообразие блюд, повару интереснее работать. Правда, здесь сложно проявить себя, у нас все строго, и отступления от правил запрещены. С другой стороны, одинаковый набор продуктов, приготовленный разными поварами, превращается в уникальное блюдо. Это зависит даже от нарезки. Нам

Самое интересное происходит «за кулисами». Огромные кастрюли, печи, все шипит, шкварчит. К приготовлению пищи подходят серьезно: морковь, например, тушится отдельно — чтобы сохранился кератин. Отдельные помещения для хранения хлеба, для разделки мяса, рыбы, овощной цех и, самое главное — цех, где

В меню всегда есть овощной суп, что особенно актуально во время поста. Вегетарианцы тоже могут корректировать свой рацион, но с подобным сотрудники столовой еще не сталкивались. В праздничные дни к обычной номе добавляются яблоки, конфеты и печенье.
В свободное время солдат может попить чай или

^ По части питания — огромная разница с тем, что было раньше. Тут все вкусно, чисто, аккуратно всегда. Есть свежие овощи. Это и с медицинской точки зрения лучше. С июля месяца, с начала питания по новой системе, у нас никаких вспышек кишечных инфекций не было, 5 это /же показатель. Мне самой



Подробнее
На организацию питания личного состава с элементами «шведского стола» перешли уже 835 столовых Минобороны России. Новая система позволяет военнослужащему сделать самостоятельный выбор из блюд, приготовленных квалифицированными поварами.
^ Обед предусматривает два готовых салата, салат-бар, два супа на выбор, три горячих блюда на выбор, также три гарнира, компот или сок. Но все же главное изменение — разнообразие питания. Большим спросом пользуется салат-бар. Раньше, когда его не было, солдаты часто не ели салаты, ведь в готовом блюде могло быть что-то, что они не любят, не едят. А теперь у них есть возможность самим выбирать ингредиенты. Н Нина Власова, технолог
Порции большие, а по нормам ДМТ (дефицит массы тела) — просто огромные. Энергетическая ценность основного общевойскового пайка насчитывает 4374 ккал. При этом норма физиологических потребностей в пище и энергии для молодых людей в возрасте от 18 до 29 лет, проходящих военную службу по призыву, — 4200-4400 ккал. Такая калорийность достигается за счет оптимального соотношения между белками, жирами и углеводами. Для сравнения, в армии США калорийность аналогичного пайка составляет 4255 ккал., ФРГ — 3950 ккал., Англии — 4050 ккал., Франции — 3875 ккал.
Мясные блюда дают в обед, на ужин предусмотрена рыба — это тоже военные нормы, а не прихоть поваров. Такое, чтобы солдаты совсем отказывались, например, от рыбы, бывает редко. Но все-таки бывает. В таких случаях могут вмешаться старшие по званию и в приказном порядке солдаты возьмут то, что им положено по норме. Особенно это касается ДМТ. Но и в этом случае над ними стоять никто не будет. «Отдадут товарищу, если уж совсем не хочется», — смеются работающие в столовой девушки. Меню корректируется в зависимости от времени года и от предпочтений военнослужащих. Так, например, перловку почти не готовят, потому что солдаты ее не едят. По словам сотрудниц столовой больше всего военным нравится гречка с котлетами. Что и говорить, предсказуемый выбор. Еще, говорят, солдаты любят пельмени и сосиски. И то, и другое дают пару раз в неделю.
Если раньше питание в армии было организовано по принципу «что дали, то и ешь», то теперь солдат сам проходит через линию раздачи и выбирает, что ему нравится и хочется. Сегодня в войска поставлено около 1400 салат-баров. Они позволяют военным самостоятельно составить салат, заправив его соусом или просто маслом. На выбор можно взять маринованные или соленые овощи, несколько видов капусты, оливки, маслины, свежую зелень, болгарский перец, редис, консервированные бобовые, зеленый горошек, кукурузу и другие ингредиенты.
^ Питание у солдат стало намного лучше. У нас очень большой выбор блюд, закусок. Военные сами решают> что им есть. Всегда в наличии лечо, кукуруза консервированная, капуста квашеная. Свежие овощи в зимний период мы даем раз в неделю, з летом, само собой, чаще. ГГ Инна Грибанова, управляющая столовой
Меню ежедневно обновляется. По словам сотрудников столовой, «лишних» приготовленных блюд не остается. Такого, чтобы все солдаты взяли, например, мясо, а курицу никто есть не стал — нет. Более того, если солдат хочет и кусочек курицы, и кусочек мяса — ему дадут. Естественно, соблюдая положенные нормы и пропорции. Военный может съесть и два гарнира. Размер порции не изменится, но она будет состоять из двух разных половинок. Как на основные блюда, так и на салат-бар предусмотрена контрольная порция.
Кстати о контроле — в столовой всегда присутствует дежурный. Наряд по столовой теперь — не чистить картошку, а следить, чтобы все было в соответствии с нормами и правилами. Не самая тяжелая работа, хоть и, несомненно, ответственная. Есть и плюсы: в столовой тепло, светло, да и дружелюбный женский коллектив наверняка подкармливает солдатиков, хоть и не признался нам в этом. Всего таких дежурных пять человек. Они назначаются приказом и меняются посменно.
^ В целом организация питания солдат стала намного лучше. Возможность выбора — это всегда хорошо. Что касается установленных норм, то с переходом на новую систему они не только сохранились, но и увеличились. Улучшилось и качество приготовления еды, и культура приема пищи, увеличился ассортимент. У нас есть книга отзывов, и по ней мы видим, что военнослужащим все нравится. Г/ Замкомандира части по тылу Владимир Флегонтов I Аяка|"| Благодаря привлечению сторонних организаций на условиях аутсорсинга личный состав больше не отвлекается от мероприятий боевой подготовки. Сейчас задача солдата — прийти, взять поднос, поесть, отдать поднос и идти дальше. Значительно улучшилось качество пищи, расширен ассортимент блюд, а энергетическая ценность и химический состав продовольственного пайка стабильно отвечают нормативным требованиям.
" У нас есть ежедневные фотоотчеты по каждому блюду. Мы предоставляем их в нашу организацию, и при желании всегда можно проверить, все ли соответствует нормам и правилам. " Инна Грибанова, управляющая столовой
^ Ежедневные отчеты важны не только для военных, но и для нас. Я, как технолог; всегда могу проверить, все ли было в порядке, когда я отсутствовала. Я имею в виду выходные, праздничные дни. Можно посмотреть и сделать, например, замечание или посоветовать что-то. Но вообще такой необходимости не возникает. Повара> которые работают здесь, проходят строгий отбор, они все очень квалифицированные. ГГ Нина Власова, технолог Известно, что однообразная еда снижает аппетит и усвояемость пищи. Поэтому специалисты продовольственной службы постоянно работают над расширением ассортимента продуктов и блюд.
" Когда есть разнообразие блюд, повару интереснее работать. Правда, здесь сложно проявить себя, у нас все строго, и отступления от правил запрещены. С другой стороны, одинаковый набор продуктов, приготовленный разными поварами, превращается в уникальное блюдо. Это зависит даже от нарезки. Нам очень приятно, когда военные благодарят нас, когда мы слышим положительные отзывы. Г/ Валентина Лысенко, повар
Самое интересное происходит «за кулисами». Огромные кастрюли, печи, все шипит, шкварчит. К приготовлению пищи подходят серьезно: морковь, например, тушится отдельно — чтобы сохранился кератин. Отдельные помещения для хранения хлеба, для разделки мяса, рыбы, овощной цех и, самое главное — цех, где выпекают булочки. «Своя» выпечка в меню ежедневно — на завтрак и ужин. Говорят, пользуется большим спросом. Кстати, инфляция на столовой никак не отразилась. Продукты остались те же — все отечественное, фермерское.
В меню всегда есть овощной суп, что особенно актуально во время поста. Вегетарианцы тоже могут корректировать свой рацион, но с подобным сотрудники столовой еще не сталкивались. В праздничные дни к обычной номе добавляются яблоки, конфеты и печенье. В свободное время солдат может попить чай или кофе, для этого в солдатских казармах и общежитиях оборудовано более 5700 чайных комнат.
^ По части питания — огромная разница с тем, что было раньше. Тут все вкусно, чисто, аккуратно всегда. Есть свежие овощи. Это и с медицинской точки зрения лучше. С июля месяца, с начала питания по новой системе, у нас никаких вспышек кишечных инфекций не было, 5 это /же показатель. Мне самой нравится, как здесь готовят. Я лично снимаю пробу с каждого блюда. И если раньше, приходя с жалобой, солдаты могли сказать, что „вы там не едите, поэтому не знаете", то теперь я хоть по ложке, но из каждого котла ем. Г/ Татьяна Муравьева, прапорщик медицинской службы Л
Я Ватник,# я ватник, ,политика,политические новости, шутки и мемы,песочница политоты,Не мое,армия россии,питание,столовая,длиннопост,разная политота
Еще на тему
Развернуть
хорошая попытка товарищ военком
gg1234 gg1234 29.03.201500:42 ответить ссылка 2.2
Я не агитирую же, просто пост понравился решил с вами поделится
За время службы успел побывать в 4 разных частях. Где-то приём пищи действительно был потрясно организован (пищу готовили гражданские повара, с не солдаты), а где-то не очень (таки солдаты). Но в целом, всё равно кормили лучше, чем я ожидал до похода в армейку. Офицеры рассказывали дивные истории, чем кормили пару лет назад в нашей части)))
Мясо белого медведя не едал - не мужик!:)))
О, кстати, надо будет запостить про быт солдат РА на Новой земле. Там и мишка белый есть
Кто сказал, что не едал? Всякое было. Когда только начал служить, там вообще караул что тварилось. Целый месяц ели бикус. Причём настолько охеревше ядрёный, что череп морщился от такой атаки. А на ужин всегда была гороховая каша, съев ложку которой, во рту тут же образовывалась иссушенная пустыня.
Спустя 1 месяц рацион изменился и стал более удобоваримым. А ещё через 2 месяца даже вкусно готовить начали. Тушёнку добавляли, салатики и т.д.
Но от мяса белого медведя порой было некуда деться, да.
бикус...
Так что такое мясо белого медведя?;)
На вкус как человечина.
Ах-ха-ха! Ты даже не знаешь что это такое!:)))
КТО НЕ СЛУЖИЛ
тот не мужик
Сало вареное? Просто вспоминалась таёжная шутка про медвежье мясо.
Папка рассказал?;)
Один знакомый из Сибири.
Ничё, у тя всё фпереди - сам скоро папробуешь!;)
А в реальном мире

http://kefiijrw.com/army/#november

4 ноября
В честь странного праздника народного единства на обед давали по маленькой вафле и яблоку. Невиданное счастье.
c1615253 c1615253 29.03.201500:44 ответить ссылка -0.2
А это снова ты с новостями из параллельного мира? Ну рассказывай как там у вас)
Не в курсе

Я роися тв не смотрю
c1615253 c1615253 29.03.201501:51 ответить ссылка -0.1
Ты даже о делах своего мира плохо осведомлен, а туда же, ссылки какие-то постишь, комментарии пишешь. Стадно, товарищ
О! Так здесь же должно быть много отслуживших, что за ватник который честь родине не отдал! :)))
Правда из моих знакомых на реакторе с пруфами только один а АР отслужил.:)))
У тебя такая каша в голове, аж умиляюсь. Честь отдают девицы на сеновале, а Родине - долг)))
Сойдёт за пруф? :3
ВНУГРШПда ВОЙСКА^ ;(ЕЛ
МИН,ч>с2иЙ<‘ кйй федерации
удо
Гивков_
Ми ха ил
Пплерьевич
вручен памятный знак
I ОХРАНУ ОБЩЕСТВЕННОГО ПОРЯДКА. XXII ЗИМНИЕ ОЛИМПИЙСКИЕ ИГРЫ »
генерал-лейтенант
звание, подпись
 __---------------------------
ФИО лица, вручившего знак
/
Канешна! А теперь давай фотосет с нямкой и чтобы мясо белого медведя было!:)
Где же мне в жизни мирской теперь такой раритет то найти? xD
Kart_01 Kart_01 30.03.201515:30 ответить ссылка -0.1
Это всё заговор рептилоидов, вместо правоверного мяса белого медведя хотят солдата салат жрать заставить!:)))
Нам георгиевский шоколад давали на праздники. Мелочь, но приятно.
Ну и как без этого!;)
cмepeкa cмepeкa 29.03.201511:48 ответить ссылка -0.3
Ты — не ты, когда голоден. Съешь копчененького.
М-м-м! Шашлычок!^__^
"фигурку" попортишь.
Хорошее видео, наглядно показывает что с питанием солдат надо что-то делать. Мне лично вариант из поста выше очень понравился. Сам не ожидал такого
А я переживал, что каша упадёт и солдат проебёт свой завтрак :D
У нас конечно тоже перловку дубовую временами давали, но до такой жести никогда не доходило.
гп^штрттагштщтл
Valtcman Valtcman 29.03.201511:50 ответить ссылка 0.7
А почему "Я ватник"? Пост интересный и познавательный сам по себе, хоть и не без агитации, неужели его нельзя выпустить в большое плавание? Или у нас все что не обсирает Россию - пропаганда?
Tarasc Tarasc 29.03.201511:58 ответить ссылка 0.8
Sad, but true. Сколько их же было таких постов
Как бы уже целый год (как скакать начали), вы видимо от жизни на джое оч отстали.
Nopz Nopz 29.03.201512:27 ответить ссылка 0.5
Тут такая же познаватательность как и улучшение системы здравоохранения

У чиноввников

На фоне закрытия больниц для всех остальных
c1615253 c1615253 29.03.201522:01 ответить ссылка -0.1
Мои главные кулинарные воспоминания о военных сборах это переваренные в кашу макароны, сайра вместо мяса и один раз компот из чернослива, без сахара.)
У нас в части никогда цельного куска мяса не давали. Только в виде раздолбленной по всему блюду тушёнки и т.д.
А на ужин всегда была пюрешка или рис с рыбой. Всегда.
Я свой кусок рыбы всегда товарищу отдавал. Так уж получилось, что хоть и родился в Мурманске, а рыбу есть не могу...за то товарищ был всегда рад добаве :)
Вам повезло, у вас хоть пюре было.)
Когда ездили на боевое слаживание в Электросталь, мы обалдевали от того как там вкусно кормят. Я там первый раз за пол года котлету съел.
У нас один раз тоже вкусно покормили, когда какая-то комиссия приехала.)
Недавно был на сборах, организация питания конечно не как на картинке, но просто отличная! Когда приезжал генерал, уровень сервиса повысился до отметки "великолепный" ^.^ Вообще тут всё от командира части зависит.
Kotvasia Kotvasia 29.03.201513:30 ответить ссылка 0.4
Это да, наши старослужащие рассказывали, что когда был старый командир роты, при нём и катлеты парные давали несколько раз в неделю и банку сгущёнки на стол из 4 солдат всегда ставили. Хорошо в общем было. С новым КП же всё это добро похерилось. Первыми ушли котлетки. Затем сгуху начали наливать в блюдечко на стол. А потом просто на хлебушек намазывать...ну а потом и вовсе на неё забили. Но, мы всё равно ели лучше, чем товарищи с другого полка. А кто-то ел гораздо лучше нас :)
Только зарегистрированные и активированные пользователи могут добавлять комментарии.
Похожие темы

Похожие посты
Путин готовит Россию к полномасштабной войне!!! Смотрите сами!,News,,Путин вместе с Шойгу проверяет готовность войск к любой агрессии как извне так и внутри страны! Все в готовности, являя мощь Росии и реальную угрозу всем агрессорам!
подробнее»

Россия Я Ватник,# я ватник, разное армия путин политика,политические новости, шутки и мемы песочница политоты разная политота

Путин готовит Россию к полномасштабной войне!!! Смотрите сами!,News,,Путин вместе с Шойгу проверяет готовность войск к любой агрессии как извне так и внутри страны! Все в готовности, являя мощь Росии и реальную угрозу всем агрессорам!